Kulinarik & Restaurants im Hotel Post Lech
Im Hotel Post Lech verbindet Küchenchef Michael Volcanjsek österreichische und alpine Kochtradition mit regionalen und saisonalen Zutaten sowie internationalen Einflüssen. In den Restaurants und Stuben der Post genießen Hausgäste und – je nach Restaurant und Öffnungszeit – auch externe Gäste gehobene Küche in persönlicher, alpiner Atmosphäre.
Zu den Spezialitäten des Hauses zählen: der Kaiserschmarren, das klassische Wiener Schnitzel, der Tafelspitz, der beliebte Apfelstrudel und das Fondue.
Vom Panoramarestaurant Postblick über die traditionelle Kutscherstube, Jägerstube und Emostube bis zur Sonnenterrasse und Bemelmans Bar bietet die Post unterschiedliche Orte für genussvolle Stunden in Lech. Dazu kommt eine außergewöhnliche Weinkultur: Rund 14.000 Flaschen lagern im Weinkeller des Hauses.
"Als Küchenchef ist es mein größtes Anliegen, unsere Gäste mit hochwertigen kulinarischen Erlebnissen zu verwöhnen und stets für frische und kreative Gerichte zu sorgen. Ich möchte dazu beitragen, dass sich jeder Gast in unserem Hotel rundum wohl fühlt und unvergessliche Genussmomente erlebt."
Kulinarik im Hotel Post Lech auf einen Blick
- Küchenchef: Michael Volcanjsek
- Küche: österreichisch, alpin und international inspiriert
- Schwerpunkt: regionale und saisonale Produkte
- Eigene Landwirtschaft: Tiroler Steinschafe
- Restaurants: Panoramarestaurant Postblick, Jägerstube, Emostube und Kutscherstube
- Weitere Genussorte: Sonnenterrasse und Bemelmans Bar
- Weinkeller: rund 14.000 Flaschen
- Guides & Empfehlungen: Michelin Guide, Gault&Millau, Wine Spectator, Star Wine List
- Standort: Dorf 11, 6764 Lech am Arlberg
- Tischreservierung: online möglich
Zentral und doch eingebettet in die umliegende Landschaft können Sie bei uns im Hotel Post Lech am Arlberg in gemütlicher Atmosphäre unsere österreichischen und internationalen Spezialitäten genießen. Hausgemachte Kuchen und Strudel aus unserer Patisserie versüßen Ihnen den Tag auf unserer Sonnenterrasse oder in den gemütlichen Stuben.
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Regionale Küche mit Produkten aus eigener Landwirtschaft
Regionalität ist in der Küche des Hotel Post Lech nicht nur eine Frage der Herkunft, sondern Teil der Tradition des Hauses. Küchenchef Michael Volcanjsek und sein Team arbeiten mit ausgewählten regionalen und saisonalen Produkten und verbinden klassische österreichische Küche mit zeitgemäßen und internationalen Einflüssen.
Eine Besonderheit ist die eigene Landwirtschaft der Familie Moosbrugger. Dazu gehören je nach Bestand rund 25 bis 30 Tiroler Steinschafe, die ihre Sommer auf der Alm verbringen. Das Fleisch wird anschließend in der Küche der Post verarbeitet. So bleibt ein Teil der Wertschöpfung bewusst in den Händen des Hauses – vom alpinen Ursprung bis zum fertigen Gericht.
Weinkeller & Weinkultur im Hotel Post Lech
Im Weinkeller des Hotel Post Lech lagern rund 14.000 Flaschen – von internationalen Klassikern über besondere Jahrgänge bis zu ausgewählten Raritäten. Die Weinauswahl begleitet die Küche des Hauses und ist ein wesentlicher Bestandteil des kulinarischen Erlebnisses.
Die Weinkarte der Post wurde über viele Jahre vom internationalen Weinmagazin Wine Spectator ausgezeichnet. Sommeliers beraten Gäste bei der Auswahl und empfehlen auf Wunsch die passende Weinbegleitung zum Menü.
Häufige Fragen zur Kulinarik im Hotel Post Lech
Welche Küche bietet das Hotel Post Lech?
Welche Restaurants gibt es im Hotel Post Lech?
Kann man im Hotel Post Lech einen Tisch reservieren?
Was ist das Besondere an der Weinauswahl im Hotel Post Lech?
Gibt es einen Dresscode für das Abendessen im Restaurant?
Welche Speisen sind im Hotel Post besonders beliebt?
Unsere Restaurants im Überblick
- Postblick
Panoramarestaurant für Haus- und À-la-carte-Gäste mit Blick auf die Lecher Bergwelt. - Kutscherstube
Traditionelle Gastwirtschaft der Post mit österreichischen Spezialitäten in ungezwungenerem Rahmen. - Jägerstube
3 Gault&Millau-Hauben Restaurant im Jagdhausstil mit kreativer Küche und Weinbegleitung; im Winter geöffnet. - Emostube
Österreichisch geprägte Stube, benannt nach dem Künstler Emo Henrich; im Winter unter anderem Fondue Chinoise auf Vorbestellung. - Sonnenterrasse
Österreichische und internationale Gerichte sowie hausgemachte Kuchen und Strudel mit Blick auf die Berge. - Bemelmans Bar
Cocktails, Champagner, Wein, Spirituosen und Single Malts – benannt nach dem früheren Stammgast und Schriftsteller Ludwig Bemelmans.